Aceste legume sunt frumoase, roșii și suculente. Miros a vară. Însă, sub suprafața lor strălucitoare, se ascunde o problemă reală. Acestea pot conține o cantitate mare de pesticide. Chiar și o spălare temeinică cu apă nu este întotdeauna suficientă pentru a le curăța complet. Totuși, există soluții simple pe care le puteți aplica acasă. Folosind produse pe care le aveți deja în bucătărie, puteți curăța roșiile mult mai eficient și în siguranță.
Nu aveți nevoie de produse scumpe sau complicate. Puteți face acest lucru schimbând câteva obiceiuri simple. Protejați-vă sănătatea și sănătatea familiei dumneavoastră. Veți fi surprins de cât de ușor este. Deci, cum eliminați pesticidele?
De ce roșiile sunt pline de pesticide
Roșiile pe care le cumpărați din supermarket nu sunt atât de sănătoase pe cât par. Au o culoare roșie frumoasă și strălucitoare, dar, în realitate, sunt adesea tratate cu multe substanțe chimice.
Aceste produse se numesc pesticide. Fermierii le folosesc pentru a proteja roșiile de insecte, ciuperci și buruieni. Problema este că aceste produse rămân pe coaja roșiilor.
Roșiile sunt fragile, cresc repede și sunt cultivate pe tot parcursul anului, așa că le tratăm des. De aceea conțin cele mai multe pesticide. Iar aceste produse pot fi dăunătoare pentru sănătatea ta, în special pentru copii.
Nu este suficient să le clătești cu apă. Iată de ce
Mulți oameni cred că este suficient să le clătiți cu apă și să le curățați. Este adevărat că apa îndepărtează puțină murdărie, dar nu este un pesticid. Aceste produse sunt concepute pentru a rezista la ploaie.
Prin urmare, chiar dacă frecați bine, apa va îndepărta doar o mică parte din reziduuri. Unele pesticide sunt invizibile și se lipesc de piele. Altele pătrund sub piele, unde apa nu ajunge.
Așadar, chiar dacă spălați roșiile îndelung, vor rămâne întotdeauna reziduuri chimice. De aceea, trebuie să găsim o altă metodă mai eficientă și naturală de a le curăța fără pericol.
Oțet alb și bicarbonat de sodiu: două ajutoare eficiente
Din fericire, există o soluție simplă pentru a curăța mai bine roșiile. Nu sunt necesare produse speciale sau scumpe. Oțetul alb și bicarbonatul de sodiu sunt două ajutoare foarte utile.
Oțetul alb poate distruge o parte din pesticidele rămase pe suprafață. Adăugați puțin oțet în apă și lăsați roșiile să se înmoaie câteva minute înainte de a le clăti. Bicarbonatul de sodiu este și mai puternic.
Poate distruge structura anumitor pesticide. Aproape toate produsele pot fi îndepărtate lăsând roșiile într-un amestec de apă caldă și bicarbonat de sodiu. Aceste două ingrediente sunt naturale, ieftine și foarte eficiente. În plus, nu modifică gustul roșiilor.
Cea mai bună soluție rămâne totuși… să alegi corect de la început
Deși oțetul și bicarbonatul de sodiu pot fi de mare ajutor, cel mai bine este să alegeți tomate bune de la început. Cumpărați tomate ecologice, dacă este posibil. Acestea provin de la ferme care nu utilizează pesticide chimice.
Adesea sunt puțin mai puțin aspectuoase, dar mult mai bune pentru sănătatea dumneavoastră. Dacă este posibil, îndepărtați coaja de pe tomate. Astfel se îndepărtează coaja care ascunde pesticidele.
Dar fiți atenți, coaja conține și nutrienți importanți. De aceea, cel mai sigur este să cumpărați roșii ecologice. Fiți atenți la ceea ce puneți în farfurie, este un gest important pentru sănătatea voastră.